Pourquoi changer son barbecue de Gujan-Mestras pour un KAMADO ?
Grâce à cette œuf constitué de plusieurs couches de céramiques, la température reste constante et le contrôle du degrés de cuisson est précis. Du coup vous pouvez : Griller, fumer, cuire au four, cuire à la vapeur et « slow cooking »
La céramique d’un barbecue Kamado isole la chaleur et permet le « slow cooking »Ou cuisson lente : pour cela il faudra rajouter un déflecteur afin que la viande ne soit en contact direct avec la chaleur du charbon . C’est une plaque en céramique que vous placez entre le feu et la viande. De ce fait, il n’y a pas de contact direct ce qui permet une cuisson à cœur de la viande même épaisse .
Vous trouverez aussi un ensemble de grilles composées de plusieurs niveaux, pour créer plus d’espace et vous permet de cuisiner à différentes températures. La position des demi grilles et des plaques de cuisson est modulable pour une total liberté de choix de cuisson, vous pourrez à votre guise saisir le dessus de la viande puis la poser sur la plaque en céramique afin de finir la cuisson lentement.
De part sa taille le Kamado Médium 40 sur le bassin d’Arcachon à Gujan Mestras est idéal pour être installé sur un plan de travail intérieur ou extérieur pour emmener en vacance et impressionner vos convives.
- Vous pouvez ajouter des option :
- pied
- déflecteur de chaleur,
- pierre à pizza,
- grille en fonte,
- ensemble de grilles,
- chicken sitter,
- rôtissoire,
- housse de protection,
- démarreur de charbon,
- tisonnier, gant anti-chaleur,
- spatule,
- pince bbq,
- brosse bbq,
- lighters
- clip de grille
Tous les modèles sont disponible au magasin ou sur commande. Nous vous accueillons du lundi au samedi pour plus d’informations
Notre Show room Bordeaux Cheminées est situé 286 avenue Pasteur à Pessac.
