Il y a des équipements qu’on achète une fois et qu’on garde vingt ans. Le kamado, c’est clairement de ceux-là.
On vient d’en installer un chez un client à Mérignac un Kamado OUTR Black Rock L V26 et honnêtement, à chaque fois qu’on pose ce genre de barbecue en céramique sur une terrasse, la réaction est la même : les gens touchent la coque, soulèvent le couvercle, et comprennent immédiatement qu’ils n’ont pas affaire à un barbecue ordinaire.
Ce que le kamado sur Mérignac fait que les autres ne font pas
La céramique change tout, elle emmagasine la chaleur plutôt que de la laisser filer, ce qui signifie concrètement que vous consommez moins de charbon pour atteindre une température élevée et surtout, vous la maintenez sans effort pendant des heures.
Résultat : vous pouvez fumer des travers de porc à 110°C pendant six heures sans surveiller toutes les dix minutes, ou monter à 300°C pour saisir une côte de bœuf, ou rester à 180°C pour cuire une pizza comme dans un four à bois, avec le même appareil, le même charbon, le même après-midi.
C’est ça qui séduit vraiment nos clients de Mérignac et de l’agglo bordelaise pas la prouesse technique, mais le fait de cuisiner dehors comme on cuisine dedans avec de la précision, sans stress.
Le OUTR Black Rock L V26 : ce qu’on a installé à Mérignac
Notre client a choisi le Black Rock L V26 de la marque OUTR. C’est le modèle que nous recommandons le plus souvent pour un usage régulier en extérieur, parce qu’il combine robustesse, facilité d’utilisation et finitions soignées.
Son système de ventilation double, avec un registre en bas et un autre en haut du couvercle, permet de régler la température avec précision une fois qu’on a pris ses repères. La céramique est épaisse et de bonne qualité, les charnières sont solides, les tablettes latérales en bambou offrent un espace de travail pratique de chaque côté du barbecue.
Le chariot livré avec le modèle est équipé de roulettes avec freins, ce qui permet de déplacer l’ensemble facilement sur une terrasse ou dans un jardin, et de le bloquer en position pendant la cuisson.
Pour l’entretien au quotidien, le kamado se nettoie naturellement en montant en température à la fin de chaque utilisation. Pas besoin de produit, pas de nettoyage laborieux.
Un équipement fait pour durer
Un kamado céramique bien entretenu tient entre quinze et vingt ans.
La céramique ne rouille pas et ne se déforme pas avec le temps, elle résiste bien aux variations climatiques, ce qui est un vrai avantage dans la région bordelaise où les hivers peuvent être humides.
C’est un investissement plus important qu’un barbecue classique, mais il ne se compare pas vraiment.
Les deux objets n’ont pas le même usage, pas la même durée de vie, et pas la même expérience de cuisson.
Nos clients qui ont franchi le pas ne sont jamais revenus en arrière.
Une gamme d’accessoires totale
OUTR propose également une gamme d’accessoires spécialement conçus pour accompagner et optimiser l’utilisation de ses équipements de cuisine extérieure. Des spatules robustes aux pinces de précision, en passant par les grilles de cuisson, les pierres à pizza ou encore les ustensiles dédiés aux planchas et barbecues, chaque accessoire est pensé pour offrir confort, efficacité et durabilité. Fabriqués avec des matériaux de qualité et un design ergonomique, ils permettent de cuisiner plus facilement tout en améliorant l’expérience autour du feu. Grâce à ces accessoires, OUTR permet aux amateurs comme aux passionnés de maîtriser leur cuisson et de profiter pleinement de chaque moment passé à préparer et partager un repas en plein air.
Accessoires de cuisson ; Pinces à barbecue, Spatules pour plancha, Grattoirs de plancha, Thermomètres de cuisson, Gants résistants à la chaleur, Supports et rangements pour bois, Allume-feu, Charbon de bois, Systèmes de ventilation / régulateurs d’air.
Accessoires pour le cuisinier, Tablier de barbecue (cuir ou tissu), Plateaux de préparation, Supports d’ustensile.
Venez découvrir nos modèles à Pessac
Notre showroom se trouve à Pessac, à quelques minutes de Mérignac. Vous pouvez venir voir les modèles disponibles, poser vos questions et obtenir un devis adapté à votre projet. Nous prenons le temps d’échanger sur votre terrasse, vos habitudes de cuisson et le budget que vous souhaitez y consacrer.
📍 286 avenue Pasteur, 33600 Pessac 📞 05 56 04 89 45 👉 Demandez un devis gratuit
